L'Orto dei semplici era, in epoca medievale, il luogo in cui i monaci nei conventi coltivavano i "semplici", cioè le erbe medicinali, con cui poi preparavano gli erborati per le diverse affezioni.

In epoca rinascimentale cominciarono a sorgere i primi "Hortus Simplicium" presso le facoltà di medicina delle Università, veri e propri orti botanici presso i quali gli studenti imparavano a riconoscere le vere piante medicinali dalle sofisticazioni.

E' a questa tradizione millenaria di studio sull'uso delle piante per la salute che la nostra erboristeria ha voluto richiamarsi scegliendo per sè questo nome ricco di storia: un ponte tra un passato in cui le piante erano quasi l'unica possibilità di cura ed un futuro appena incominciato in cui esse ritroveranno una nuova collocazione ed un loro spazio accanto alle diverse possibilità di approccio alla difesa e al ripristino della salute che il mondo moderno offre.

Erboristeria tradizionale nel senso non di un collegamento acritico verso il sapere sulle piante che ci è stato tramandato ma di un riesame critico dei dati della tradizione alla luce delle acquisizioni dei più recenti studi in materia. Una tradizione quindi filtrata e convalidata da una solida base razionale che ci permetta di muoverci nel mondo attuale con linguaggio e strumenti adeguati.

Tradizionale anche perchè promuoviamo la conoscenza di quelle piante proprie della nostra tradizione (occidente mediterraneo) e divulghiamo quella di altre grandi culture millenarie e, nel nostro lavoro quotidiano, privilegiamo le preparazioni erboristiche classiche, le tisane personalizzate. Grazie al veicolo acqua, la sostanza maggiormente presente anche nella costituzione del nostro corpo, gli infusi e i decotti sono gli erborati che meglio si armonizzano con il nostro organismo e che più si avvicinano alla semplice forma dell'alimento.

Se questo è il terreno culturale in cui il nostro "Orto dei Semplici" affonda la proprie radici, la selezione dei prodotti erboristici che proponiamo è conseguente:

• Erbe officinali anche da coltivazione biologica italiana garantita.
• Erbe di importazione anche analiticamente controllate e certificate.
• Selezione di piante anche a tenore garantito in principi attivi secondo le varie farmacopee.
• Ampio assortimento di piante da tutto il mondo.
• Accurata selezione di the indiani, di Ceylon, cinesi, giapponesi anche da coltivazione biologica e con certificato di analisi, anche aromatizzati con erbe naturali.
• Tisane personalizzate.
• Erborati ottenuti dalla lavorazione anche di piante spontanee, o da coltivazione biologica e/o controllate (Tinture madri, Estratti idroalcoolici di pianta fresca,
  Gemmoderivati, Opercoli di estratti di piante, Succhi di piante fresche, Sciroppi vegetali, Oli essenziali puri e naturali distillati in corrente di vapore.
• Erborati da fiori spontanei (Fiori di Bach).

Nel campo dell'uso topico delle piante privilegiamo una cosmesi erboristica che garantisca l'uso di materie prime naturali della migliore qualità, dagli estratti di piante agli oli vegetali pressati a freddo, alla cera d'api, al miele vergine integrale, alla propoli grezza, alle argille, agli oli essenziali naturali, priva di coloranti e profumi sintetici.

Nel settore dell'alimentazione naturale offriamo una selezione di prodotti provenienti da coltivazioni biologiche garantite ed un ampio assortimento di miele vergine integrale italiano monoflora e pluriflora di produzione artigianale proveniente da diverse regioni.

Anche tra gli integratori nutrizionali la nostra preferenza va a quelli ottenuti naturalmente da sostanze complete piuttosto che a quelli che sommano sostanze isolate (ad esempio pappa reale, polline dei fiori, alga spirulina anzichè amminoacidi; frutti di rosa canina, olivello spinoso, acerola anzichè vitamina C; lievito di birra o di Candida utilis anzichè vitamina B).

L'Orto dei Semplici garantisce nelle proprie erboristerie la presenza costante di una figura erboristica laureata o diplomata, a tutela della stessa professionalità dell’erboristeria e a garanzia del diritto del consumatore ad una consulenza erboristica adeguata e competente.

L’Orto dei Semplici organizza periodicamente conferenze, incontri tematici ed erborizzazioni con lo scopo di contribuire alla divulgazione della conoscenza delle piante officinali e del loro corretto uso erboristico.